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冷凍真空技術(shù)在國(guó)際市場(chǎng)中的發(fā)展行情 |
發(fā)布日期:2021/8/17 |
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目前世界上已有較大規(guī)模的真空冷凍干燥食品企業(yè)130多家,真空凍干食品也在歐、美、日等國(guó)市場(chǎng)迅速流行。美國(guó)和日本市場(chǎng)上出售的脫水食品中凍干食品已占了40%以上,國(guó)際市場(chǎng)上真空冷凍干燥食品價(jià)格是熱風(fēng)干燥食品的4-6倍,是速凍食品價(jià)格的7-8倍,其經(jīng)濟(jì)效益^可觀。 但國(guó)際市場(chǎng)凍干食品供不應(yīng)求,國(guó)內(nèi)凍干食品工業(yè)尚處于發(fā)展初期,產(chǎn)量還很低。因此我國(guó)應(yīng)加快發(fā)展凍干食品,把豐富的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工增值、外銷創(chuàng)匯。 冷凍真空干燥機(jī)干燥的物料基本可分為以下幾大類: 1.烹飪?cè)项悾喝狻⒌啊Ⅳ~、蝦貝、海參、蔬菜等; 2.調(diào)味食品類:蔥、姜、蒜、香料、色素、湯料; 3.水果類:蘋果、香蕉、草莓等; 4.飲料類:咖啡、茶葉、果汁、菜汁等; 5.保健食品類:人參、山藥、蜂蜜、甲魚、冬蟲夏草; 6.土特產(chǎn)品類:蘑菇、黃花菜、香椿等; 7.食品工業(yè)原料類:蛋類、豆類、干果粉、植物蛋白粉等; 8.食品特殊類:航天、航海、軍事、登山、探險(xiǎn)等野外作業(yè)用食品。 |
作為一種綠色干燥設(shè)備,真空干燥機(jī)的市場(chǎng)前景廣闊。國(guó)內(nèi)企業(yè)已經(jīng)加快研究真空干燥技術(shù),某些企業(yè)還取得了突破性的進(jìn)展,一定程度上降低了能耗,減輕了污染,為社會(huì)帶來(lái)了更多的效益和價(jià)值的同時(shí),也為自己取得了較大比重的干燥機(jī)市場(chǎng)份額。真空干燥機(jī)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中比其它具有明顯的性能優(yōu)勢(shì),真空干燥機(jī)箱內(nèi)被加熱板分成若干SZG雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)是使有對(duì)稱夾套的圓錐形容器回轉(zhuǎn),借內(nèi)部圓錐體本身的傾斜度使物料不斷被攪拌,通過(guò)回轉(zhuǎn)接頭由回轉(zhuǎn)軸的一側(cè)送入蒸汽或加熱載體,并借助于設(shè)另一端軸中心的帶過(guò)濾網(wǎng)的排氣管排氣。SZG雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)是熱交換面積的放大的干燥機(jī)。錐體內(nèi)有龐大的空間可以利用。考慮到設(shè)備的清洗,熱交換元件的真空干燥機(jī)有真空耙式干燥機(jī),板式真空干燥機(jī),還有雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)等多種類型。每種真空干燥機(jī)都有其特定的適用范圍,而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的真空干燥機(jī),但^適合的只能有一種。如選型不當(dāng),用戶除了要承擔(dān)不必要的一次性高昂采購(gòu)成本外,還要在整個(gè)使用期內(nèi)付出沉重的代價(jià),諸如效率低、耗能高、運(yùn)真空干燥機(jī)集混合干燥為一體,簡(jiǎn)化了工作程序,內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作省時(shí)省力,效率大大提高,清掃難度也隨之大大降低,因此廣受追捧!真空干燥機(jī)等各方面隨著科技的不斷發(fā)展,越來(lái)越趨于完善。真空干燥機(jī)終將憑著它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),走入更多的企業(yè),將企業(yè)利益^大化。在真空干燥機(jī)中,由于工藝和工序的不同,設(shè)備的類型和型號(hào)也經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展,目前,我國(guó)干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入較成熟的階段,能夠比較好地滿足各個(gè)領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要,鑒于真空干燥機(jī)“綠色”優(yōu)點(diǎn),應(yīng)用日益廣泛。在食品、藥品干燥方面,對(duì)較大規(guī)格的真空干燥機(jī)需求量將逐步增加,市場(chǎng)前景非常巨大。容許溫度是物料所能承受的^高溫度,超過(guò)該溫度將導(dǎo)
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