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冷凍真空技術(shù)在國(guó)際市場(chǎng)中的發(fā)展行情 |
| 發(fā)布日期：2021/8/17 |
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| 目前世界上已有較大規(guī)模的真空冷凍干燥食品企業(yè)130多家，真空凍干食品也在歐、美、日等國(guó)市場(chǎng)迅速流行。美國(guó)和日本市場(chǎng)上出售的脫水食品中凍干食品已占了40%以上，國(guó)際市場(chǎng)上真空冷凍干燥食品價(jià)格是熱風(fēng)干燥食品的4-6倍，是速凍食品價(jià)格的7-8倍，其經(jīng)濟(jì)效益^可觀。 但國(guó)際市場(chǎng)凍干食品供不應(yīng)求，國(guó)內(nèi)凍干食品工業(yè)尚處于發(fā)展初期，產(chǎn)量還很低。因此我國(guó)應(yīng)加快發(fā)展凍干食品，把豐富的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工增值、外銷創(chuàng)匯。 冷凍真空干燥機(jī)干燥的物料基本可分為以下幾大類： 1.烹飪?cè)项悾喝狻⒌啊Ⅳ~、蝦貝、海參、蔬菜等； 2.調(diào)味食品類：蔥、姜、蒜、香料、色素、湯料； 3.水果類：蘋果、香蕉、草莓等； 4.飲料類：咖啡、茶葉、果汁、菜汁等； 5.保健食品類：人參、山藥、蜂蜜、甲魚、冬蟲夏草； 6.土特產(chǎn)品類：蘑菇、黃花菜、香椿等； 7.食品工業(yè)原料類：蛋類、豆類、干果粉、植物蛋白粉等； 8.食品特殊類：航天、航海、軍事、登山、探險(xiǎn)等野外作業(yè)用食品。 |
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作為一種綠色干燥設(shè)備，真空干燥機(jī)的市場(chǎng)前景廣闊。國(guó)內(nèi)企業(yè)已經(jīng)加快研究真空干燥技術(shù)，某些企業(yè)還取得了突破性的進(jìn)展，一定程度上降低了能耗，減輕了污染，為社會(huì)帶來(lái)了更多的效益和價(jià)值的同時(shí)，也為自己取得了較大比重的干燥機(jī)市場(chǎng)份額。真空干燥機(jī)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中比其它具有明顯的性能優(yōu)勢(shì)，真空干燥機(jī)箱內(nèi)被加熱板分成若干SZG雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)是使有對(duì)稱夾套的圓錐形容器回轉(zhuǎn)，借內(nèi)部圓錐體本身的傾斜度使物料不斷被攪拌，通過(guò)回轉(zhuǎn)接頭由回轉(zhuǎn)軸的一側(cè)送入蒸汽或加熱載體，并借助于設(shè)另一端軸中心的帶過(guò)濾網(wǎng)的排氣管排氣。SZG雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)是熱交換面積的放大的干燥機(jī)。錐體內(nèi)有龐大的空間可以利用。考慮到設(shè)備的清洗，熱交換元件的真空干燥機(jī)有真空耙式干燥機(jī)，板式真空干燥機(jī)，還有雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)等多種類型。每種真空干燥機(jī)都有其特定的適用范圍，而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的真空干燥機(jī)，但^適合的只能有一種。如選型不當(dāng)，用戶除了要承擔(dān)不必要的一次性高昂采購(gòu)成本外，還要在整個(gè)使用期內(nèi)付出沉重的代價(jià)，諸如效率低、耗能高、運(yùn)真空干燥機(jī)集混合干燥為一體，簡(jiǎn)化了工作程序，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作省時(shí)省力，效率大大提高，清掃難度也隨之大大降低，因此廣受追捧！真空干燥機(jī)等各方面隨著科技的不斷發(fā)展，越來(lái)越趨于完善。真空干燥機(jī)終將憑著它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，走入更多的企業(yè)，將企業(yè)利益^大化。在真空干燥機(jī)中，由于工藝和工序的不同，設(shè)備的類型和型號(hào)也經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，目前，我國(guó)干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入較成熟的階段，能夠比較好地滿足各個(gè)領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要，鑒于真空干燥機(jī)“綠色”優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)用日益廣泛。在食品、藥品干燥方面，對(duì)較大規(guī)格的真空干燥機(jī)需求量將逐步增加，市場(chǎng)前景非常巨大。容許溫度是物料所能承受的^高溫度，超過(guò)該溫度將導(dǎo)
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