在干燥市場里面，我們大家都知道每種真空干燥機都有其特定的適用范圍，而每種物料都可找到若干種能滿足基本要求的干燥裝置，但最適合的只能有一種。如選型不當，用戶除了要承擔不必要的一次性高昂采購成本外，還要在整個使用期內付出沉重的代價，諸如效率低、耗能高、運行成本高、產品質量差、甚至裝置根本不能正常運行等等。
真空干燥機由熱源，上料機，烘干滾筒，傳動裝置，下料機，引風和配電柜構成，濕啤酒糟送入烘干滾筒，筒體內設有多個排列為螺旋形的抄板，通過筒體的旋轉帶動抄板將酒糟不停的揚起，筒壁的擊打裝置防止物料粘結筒壁及抄板，揚起的物料與由引風系統傳入的熱氣流充分接觸，加快了烘干傳熱﹑傳質，蒸發水分，完成干燥，由出料口排出。
真空干燥機燥速率高---僅就干燥速率看，對流干燥時物料高度分散在熱空氣中，臨界含水率低，干燥速度快，而且同是對流干燥，干燥方法不同臨界含水率也不同，因而干燥速率也不同。適用性強，干燥裝置首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的處理物料（給進、輸送、流態化、分散、傳熱、排出等），并能滿足處理量、脫水量、產品質量等方面的基本要求。
真空干燥機耗能低-------不同干燥方法耗能指標不同，一般傳導式干燥的熱效率理論上可達100%，對流式干燥只能70%左右。節省投資-----完成同樣功能的干燥裝置，有時其造價相差懸殊，應擇其低者選用。真空干燥機運行成本低---設備折舊、耗能、人工費、維修費，備件費…等運行費用要盡量低廉。
選真空干燥機前最好能做出物料的干燥實驗，深入了解類似物料已經使用的干燥裝置（優缺點），往往對恰當選型有幫助。
真空干燥機可快速將水分含量在65%左右的濕酒糟經過脫水、烘干至水分含量在10%左右的干品，用于制做高蛋白飼料，酒糟烘干機實現了真空干燥機處理的機械化、工業化、自動化。設備機械化程度高，生產能力大，可連續運轉，操作方便，故障少，維護費用低，功耗低。結構優良而簡單，物料通過簡體阻力運行平穩，操作方便，真空干燥機無故障，產品烘干的均勻性好，無異味。真空干燥機就是靠著自己實打實的產品來讓用戶得到自己的利益。真空干燥機符合環保要求，工作條件好，安全性高。 |
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